I giorni della Cipolla Bianca di Margherita IGP

Tra degustazioni e musica

A Margherita di Savoia nei giorni dal 31 Maggio al 1 Giugno 2019 si terrà la prima edizione della Festa della Cipolla Bianca IGP. 

Previste visite guidate presso: gli arenili di produzione della cipolla, il villaggio dei salinieri di Torre Pietra, la zona umida “Salina di Margherita di Savoia” e il museo storico della salina di Torre della Salina. 

Ospiti d’onore 11 consorzi provenienti da tutta Italia. Ci saranno:

  • Grana Padano DOP;
  • Aceto Balsamico di Modena IGP;
  • Oliva La Bella della Daunia DOP;
  • Olio Dauno DOP;
  • Pomodoro di Pachino IGP;
  • Caciocavallo Silano DOP;
  • La Burrata di Andria IGP;
  • Pane di Altamura DOP;
  • La lenticchia di Altamura IGP;
  • Uva di Puglia IGP;
  • Tavoliere DOC.

11 consorzi che, oltre alla Cipolla Bianca IGP, delizieranno i palati dei presenti tra una passeggiata e buon cibo. 

Il programma completo

Il tutto comincia venerdì 31 maggio alle ore 10 con l’insediamento dei Consorzi negli stabilimenti balneari di Margherita di Savoia. Alle ore 16 invece si terrà, presso la Sala Nettuno del Grand Hotel Terme un convegno sulle DOP e IGP e in particolare si parlerà degli strumenti strategici per valorizzare e qualificare il territorio. In serata alle ore 19.30 ci sarà l’inaugurazione del “lungomare delle eccellenze” dove gli 11 consorzi saranno in mostra per tutti i presenti. Si preannuncia una serata speciale quella invece prevista per le ore 21 con “La Dama Bianca sotto le stelle” ovvero onore alla Cipolla Bianca IGP con degustazioni gourmet e Live DJ set. In piazza Libertà si ballerà tutti insieme con i Soballera, folk e musica popolare. 

I consorzi ospiti della festa saranno presenti anche sabato mattina, dalle 10, sul Lungomare delle eccellenze, alla scoperta delle risorse culturali, storiche e artistiche del territorio. Si parlerà della “Cipolla Biodiversa, storia di un prodotto d’eccellenza” presso la Sala Nettuno del Grand Hotel Terme alle ore 17. Anche i bambini avranno il loro momento a partire dalle ore 19.30 sul lungomare di Margherita di Savoia dove ci saranno giochi ed animazione per i più piccoli. In piazza invece si potranno assaggiare marmellate di cipolle e cipolline in agrodolce, il tutto preparato dall’Istituto Alberghiero della città. 

La festa della Cipolla Bianca IGP si chiuderà in bellezza con la musica dei Queen con la “Queen Magic Tribute Band“. 

Tutti gli eventi, le degustazioni e la musica dal vivo è gratuita per tutti i presenti. Invece per le visite guidate occorre prenotare. 

Per info e prenotazioni:

Coop. Comunità Margherita: cell. 348 9189817

Centro visite Margherita di Savoia: cell. 350 0886723

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