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Cipolla Bianca di Margherita IGP

Cipolla Bianca di Margherita IGP

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tradizione foggiana

patate lesse cipolle e olive ricetta
Eventi Festa della Cipolla Ricette 

Patate lesse, cipollotti e olive salate

21 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, cipollotti, olive salate, patate, patate lesse, puglia, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate; 500 g di cipollotti; Olive salate q.b. Preparazione: Lessare le patate e

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zuppa di pesce con la cipolla ricetta
Eventi Festa della Cipolla Ricette 

Zuppa di pesce con la cipolla

20 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, pesce, puglia, ricette pugliesi, tradizione foggiana, zuppa, zuppa di pesce con cipolla

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesce a piacere; 500 g di cipolla; Preparazione: Preparare la zuppa di pesce

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polpo lesso con la cipolla ricetta
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Polpo con la cipolla

20 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP basilico, cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, olio EVO, pesce, polpo, polpo con la cipolla, pomodorini, puglia, sale, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 1 polpo da almeno un chilogrammo; 500 g di cipolle; Pomodorini; Vino bianco; Olio di oliva

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Fegato con la cipolla

20 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP alloro, cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, cultura, fegato, fegato con la cipolla, margherita di savoia, olio EVO, tradizione foggiana, vitello

Ingredienti per 4 persone: 500 g di fegato (di vitello o di puledro); 500 g di cipolle; Alloro; Olio di

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Ricette 

Soffritto di frattaglie d’agnello con cipolla

20 Giugno 20192 Agosto 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP agnello, alloro, cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, frattaglie, olio EVO, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di frattaglie d’agnello; 1 Kg di cipolle; Vino bianco; Alloro; Olio di oliva extra

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baccalà in umido con la cipolla
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Baccalà in umido con la cipolla

20 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP baccalà, baccalà in umido con la cipolla, cibo pugliese, cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, margherita di savoia, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di Baccalà; Farina q.b. per la frittura del baccalà; Olio di oliva extra vergine;

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Ricette 

Cipolle alla brace

17 Giugno 20192 Agosto 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, cipolle alla brace, foggia, puglia, ricetta, ricette, ricette pugliesi, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle o cipollotti; Olio di oliva extra vergine; Sale q.b.; Aceto (se gradito).

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Frittata di “vtriol”

13 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cipolle, foggia, frittata, frittata di vtriol, margherita di savoia, pesce, ricetta, ricette, ricette pugliesi, salinari, saline, tradizione foggiana, vtriol

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesci; 500 g di cipollotti; Sale; Olio di oliva extra vergine; Farina. Preparazione:

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“Tegame di Cipolle” con o senza uova

12 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cipolla, Cipolla Bianca IGP, cipolle, foggia, margherita di savoia, puglia, ricetta, ricette, ricette pugliesi, tegame di cipolle, tradizione foggiana

Ingredienti per 4 persone: 10-12 cipolle di media grandezza; Olio di oliva extra vergine; Sale; Origano; Capperi; Passata di pomodoro;

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Zuppa di uova e cipolle

12 Giugno 201912 Luglio 2019 Cipolla Bianca di Margherita IGP cipolla, cipolla bianca, Cipolla Bianca IGP, cultura, foggia, puglia, ricetta, ricette, ricette pugliesi, storia, tradizione foggiana, uova, zuppa, zuppa di uova e cipolle

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di cipolle o cipollotti; 4 uova; Prezzemolo; Olio di oliva extra vergine; Sale; Pepe

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